Se não é seguro respirar…então como pode ser seguro para comer?
Os agrotóxicos na agricultura
O Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos do mundo, embora não seja o maior produtor. Atualmente o Brasil utiliza 19% de todo defensivo agrícola produzido no planeta. E a legislação brasileira é muito permissiva aos agrotóxicos, usando-se ainda nas lavouras agrotóxicos que foram proibidos há muitos anos em outros países.
Mas o fato mais triste é que a maioria dos agrotóxicos usados na agricultura não são necessários. Contrariamente à publicidade que fazem as multinacionais que fabricam agrotóxicos, a produtividade de um sistema orgânico pode ser até maior do que o convencional. Muitas fazendas orgânicas estão produzindo com qualidade e regularidade e sua produção hectare/ano está superando aquelas que utilizam os agrotóxicos, até em produções como a de cana-de-açúcar. Grandes usinas estão produzindo mais de 120 toneladas hectare/ano de cana, em uma média de 100 hectares. A fazenda Malunga, no entorno de Brasília, está produzindo a grande escala sem agrotóxicos.
Mas as grandes corporações não vão soltar mão deste grande negócio, que move no Brasil mais de 7,3 bilhões de dólares ao ano. Elas estão investindo grandes quantidades de dinheiro para ridicularizar formas alternativas de gestão das culturas e para minimizar a percepção dos riscos para a saúde e o meio ambiente dos agrotóxicos.
Agrotóxicos e o meio ambiente
A utilização de agrotóxicos é a 2ª maior causa de contaminação dos rios no Brasil, perdendo apenas para o esgoto doméstico. A água poluída com agrotóxicos irá prejudicar diretamente a fauna e a flora aquática e indiretamente a todos os seres vivos, já que estes poluentes passam para a cadeia alimentar.
O uso de pesticidas, inclusive, contribui com o empobrecimento do solo. A utilização de pesticidas reduz a micro biota do solo, o que faz com que o uso de fertilizantes seja cada vez mais necessário.
Os pesticidas também favorecem o surgimento de pragas progressivamente mais fortes, já que elas se tornam mais fortes e resistentes, além disso, os agrotóxicos desequilibram o ecossistema e acabam também com os inimigos naturais.
Outros problemas que já foram percebidos por estudos são a diminuição do número de abelhas polinizadoras e a destruição do habitat de pássaros em ambientes onde pesticidas são utilizados.
fonte:mundohorta
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