Bolo de Tapioca é opção saborosa e saudável; confira receita

Bolo de Tapioca tem entre os ingredientes leite condensado e coco.
Receita demora cerca de duas horas para ficar pronta.

 
Bolo de Tapioca (Foto: Reprodução/TV Grande Rio)A tapioca é um prato típico nordestino que além de agradar o paladar, também é bom para a saúde. O seu principal ingrediente, a fécula de mandioca, não possui glúten, tem baixa caloria e é rica em carboidrato, uma importante fonte de energia. A massa da tapioca pode ser usada também em outra receita como, por exemplo, o Bolo de Tapioca. Ficou curioso? Confira os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes:

- 395g (uma caixa) de leite condensado;
- 100g de coco ralado e de leite de coco;
- 1L de leite;
- 500g de tapioca granulada;

Modo de Preparo:

Depois de fervido o leite, coloque todos os ingredientes numa panela e misture. O ideal é que a massa da tapioca seja despejada aos poucos no recipiente. Mexa por cerca de 15 minutos até se transformar numa massa homogênea. Coloque tudo numa forma e leve para geladeira. Depois de duas horas está pronto o Bolo de Tapioca!

fonte: Do G1 Petrolina