Leite de ervilha é a nova sensação alimentar

Depois da entrada na alimentação das bebidas vegetais no lugar do tradicional leite de vaca, chega agora mais uma alternativa: o leite de ervilha

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Bebida de amêndoa, de avelã, de arroz, de aveia, de coco, de amêndoa e coco, de soja, e agora, de ervilha. Sim, existe mais uma alternativa vegetal ao leite de vaca e já causa furor a nível internacional: a bebida de ervilha.

Segundo o site VegNews.com, o leite de ervilha é um dos alimentos do momento, não só por ser uma criação surpreendente, mas por ser uma alternativa altamente nutritiva para quem procura ingerir bebidas vegetais ou evitar as de origem animal ou que contenham lactose.

Doce e sem gosto do grão, esta nova bebida é rica em proteína, com valores idênticos ao do leite de vaca, mas com menos calorias do que os de origem animal ou vegetal à venda nas grandes superfícies e lojas especializadas. Além disso, contém mais 50% de cálcio do que o leite de vaca.

Nos Estados Unidos, conta o site Newser, o leite de ervilha é comercializado pela marca Ripple Foods, que também já tinha colocado estas pequenas bolinhas verdes em destaque nas prateleiras de suplementes proteicos.

O leite de ervilha vendido pela marca é biológico e sem qualquer tipo de organismo geneticamente modificado.  informações do Noticias ao Minuto.