O preço estimado da cesta básica ficou em R$ 522,61 no mês passado. Os dados da pesquisa mostraram ainda que nos últimos 12 meses, os alimentos acumulam alta de 11,51% em Petrolina.
Segundo o estudo, no último mês, os itens que demonstraram maior aumento foram o leite integral (14,75%), pão francês (11,68%) e farinha (7,38%).
"O pão francês reflete o aumento do custo do principal insumo, a farinha de trigo. A menor oferta mundial, devido principalmente a problemas de produção, resultaram em aumento de preços da farinha com repasse para o pão francês. No caso da farinha de mandioca, a oferta ainda é baixa e faz com que os preços sejam mais altos", explicou o coordenador da Pesquisa da Cesta Básica, João Ricardo Lima.
Quanto à variação de preço, o estudo apontou que os produtos que apresentaram maior diferença entre seu menor e maior custo foram a farinha (217,39%), a banana (209,77%) e o leite integral (206,13%).
Quanto à variação de preço, o estudo apontou que os produtos que apresentaram maior diferença entre seu menor e maior custo foram a farinha (217,39%), a banana (209,77%) e o leite integral (206,13%).
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